Jugos naturales

Hoy en d√≠a est√°n de moda los jugos naturales. El motivo es porque, han salido a relucir los beneficios que tienen para la salud. Estos licuados, son f√°ciles de hacer nutritivos y deliciosos. Aprovecha todas nuestras recetas, las cuales fueron puestas a prueba en un ni√Īo de 3 a√Īos; si un zumo sab√≠a mal, era eliminado de nuestro recetario. As√≠ que con nosotros vas a la fija.<

Beneficios de los jugos naturales

Tomar licuados de frutas, verduras y nueces crudas, aporta muchísimos beneficios a la salud.

Generalmente se recomienda beberlos en las ma√Īanas. El motivo principal es porque el est√≥mago est√° vaci√≥; de esta manera, habr√° una mejor digesti√≥n y absorci√≥n de nutrientes. Pero te comento que las horas de la tarde tambi√©n son excelentes; pues el cuerpo humano absorbe durante la tarde los nutrientes que va a utilizar en la noche para hacer sus curaciones, reposiciones de c√©lulas y generaci√≥n de c√©lulas para el crecimiento; es decir, de los alimentos que consumes entre las 12  del medio d√≠a hasta las 8 de la noche, tu cuerpo va a extraer los nutrientes para mantenerte fuerte y saludable. Es por ello que es ideal que tengas una muy buena alimentaci√≥n en este horario; y esto no significa abundante; sino de gran calidad y con buena variedad.

1. Los jugos naturales se preparan f√°cil y r√°pido

La primera gran ventaja en los tiempos modernos, en que tenemos nuestro tiempo muy limitado; es que  estos batidos se preparan r√°pido y no requieren experiencia culinaria para su elaboraci√≥n. En general, preparar un jugo de 3 frutas, 2 verduras y 2 nueces, te puede tomar unos 7 minutos.

licuados naturales

En este caso, lo que nosotros hacemos, es que compramos la fruta, verdura y nueces el fin de semana; la espinaca la compramos baby y lavada; lista para consumir; y queda en el refrigerador en un recipiente herm√©tico. Picamos un mango grande; sea para consumo directo o para utilizar en los batidos; lavamos y secamos la lechuga, la r√ļgula; etc. As√≠ que entre semana, en los d√≠as de las carreras, nos toma 2 minutos prepararnos cualquiera de nuestros jugos naturales. Lo que hacemos es tomar un ingrediente de aquel recipiente, otro de all√°; los vertemos en la licuadora; a√Īadimos a veces agua; a veces extracto de naranja o mandarina reci√©n exprimido, y listo.

2. Los jugos naturales te ayudan a mantenerte saludable

Las frutas, verduras y nueces, son la mayor fuente de vitaminas, minerales y fitonutrientes que existe. La gran ventaja de un jugo, es que puedes utilizar una gran variedad de ingredientes, mezclarlos y en un solo vaso, preparar diariamente un ¬ęmultivitam√≠nico¬Ľ para toda la familia.

jugo de naranja

A mí me gusta contarles el siguiente cuento a mis amigos:

Imagina que las c√©lulas de tu piel van a trabajar esta noche. Se dieron cuenta que algunas c√©lulas est√°n muy deterioradas y hay que reemplazarlas por unas nuevas. Imaginemos que son las c√©lulas de las capas internas de la piel, las que se van a regenerar. Estas c√©lulas, se ha demostrado, que solo se renuevan aproximadamente cada 10 a√Īos; es por ello, que las cicatrices de la piel duran tanto tiempo en sanarse; es por ello que, esa cicatriz en la frente, del golpe que te diste en la infancia, que parec√≠a que nunca iba a desaparecer; un d√≠a, cuando ya eras grande, notaste que no estaba.

Pero volvamos a la historia:… lleg√≥ el momento para las c√©lulas de la piel de hacer el cambio… pero t√ļ llevas un mes sin ingerir vitamina E. Resulta que estabas en la universidad y con solo un trozo de pizza y gaseosa te sent√≠as satisfecho. Las c√©lulas viejas est√°n tan deterioradas que murieron, se volvieron un desecho y tu cuerpo requiere reponerlas r√°pidamente… no te puede dejar en esa zona sin piel. Entonces, con lo que hay, sin vitamina E; tu cuerpo te construye nuevas c√©lulas; lo mejor que puede, lo m√°s parecidas posible a las originales. Bueno, las nuevas c√©lulas formar√°n parte del nuevo tejido, pero no ser√°n tan eficientes como las originales.

Es como tener una casa con ladrillo, a la que se le cay√≥ una pared ; y la reemplazas con un muro hecho con ramitas, un tronco y hojas de pl√°tano. Tal vez funcione para mantener en pie la casa, pero no ser√° igual de resistente a como hubiera sido, de haberla construido con ladrillos… con los materiales adecuados.

3. Los licuados naturales se pueden transportar a cualquier lugar

Hay personas que disfrutan llevar su jugo para el trabajo… pero yo soy de las personas que prefiere desayunar en casa. Sin embargo, entre salir de carreras con un zumo a no llevar nada; pues prefiero llevar conmigo un buen alimento.

extractos de gruta

Ahora, en el caso de los ni√Īos; la mejor alternativa es enviarles un nutritivo y delicioso jugo dentro del morral, para que calmen su sed y repongan nutrientes mientras van a estudiar.

4. Los jugos naturales son una alternativa económica

Es cierto que hay frutas, al menos en mi pa√≠s, como los ar√°ndanos, que son deliciosas… pero muy costosas. Sin embargo, combinando fruta de tu regi√≥n, con verduras y nueces, puedes preparar una infinita cantidad de jugos naturales a precios muy c√≥modos. Esto, no solo es excelente para tus finanzas personales, sino va a ser maravilloso para tu salud.

extracto de naranaja y banano

Adicionalmente, si te gusta planificar, yo te sugerir√≠a comprar la fruta de cosecha y congelarla. De esta forma puedes tener a la mano dicha fruta a√ļn en tiempos de escasez, sin tener que gastar m√°s.

5. Los jugos naturales no te cansan

Creo que no hay nada m√°s tedioso para el ser humano que la monoton√≠a. Uno puede tener un alimento favorito, pero si lo consumes todos los d√≠as del a√Īo, sin cambiarlo por otro; llega el momento en que tu cuerpo te lo rechaza y no te provoca ni mirarlo.

La ventaja de los jugos naturales es que hay tal variedad de frutas, verduras y nueces; que con un poco de ingenio, puedes hacer una cantidad incre√≠ble de variaciones tanto en presentaci√≥n, como en textura y sabor. Incluso, te comento que yo tengo unas recetas de jugos, donde a√Īado hiervas medicinales, como la menta, la canela y… el ajo. Los jugos quedan deliciosos y con ellos, curo sin estr√©s, a mi peque√Īo, de algunas enfermedades t√≠picas de los ni√Īos, como la diarrea o los resfriados. Son tan ricos, que mi hijo, ni siquiera lo nota, porque tienen muy buen sabor. Y yo, soy la madre m√°s feliz del mundo.

6. Los zumos naturales sirven para rehidratar

¬ŅSab√≠as que beber agua pura en grandes cantidades puede deshidratarte? El agua que llega por el acueducto a nuestras casas, o que compras en una botella, viene desmineralizada. Por lo tanto, cuando bebes en grandes cantidades, lo que ocurre es que el agua termina arrastrando los minerales dentro del organismo; es por ello, que termina deshidrat√°ndote y esto puede generarte labios secos… primer s√≠ntoma… dolores de cabeza y finalmente na√ļseas.

jugos para rehidratas

Los licuados; con todo su arsenal de vitaminas y minerales; por el contrario, te ayudan a mantener un sano equilibrio en tu cuerpo, y a mantenerlo bien hidratado.

7. Los jugos naturales, son geniales durante los intermedios entre las comidas

Los licuados de frutas, verduras y nueces; son gratificantes a media ma√Īana o a media tarde. Nada como detenerse un instante, salir de tu oficina, estirar tus piernas y beber un fresco zumo natural. Puedes prepararlo en la ma√Īana, agregarle un poco de hielo para que se conserve… y listo.

licuados de frutas

8. Los jugos de frutas, verduras y nueces combinan con todo

Son como las prendas de vestir blancas y negras. Creo que siempre habr√° jugos que combinen con lo que est√©s comiendo. Incluso hay uno muy conocido por todos, que es el haz bajo la manga por excelencia y es la limonada natural. Con tan solo un vaso de agua, jugo de lim√≥n y opcionalmente az√ļcar, puedes acompa√Īar un buen trozo de carne; un pollo a la plancha; un filete de pescado; una ensalada de frutas o de verduras; incluso un postre.

jugos naturales
 

9. Los jugos naturales reducen la ansiedad por el dulce

Hoy en d√≠a, debido a tanta comida procesada, hay desequilibrios en los organismos de los seres humanos que hace un siglo ni se conoc√≠an. Uno de ellos es la adicci√≥n por el az√ļcar.

Yo era una persona que diariamente deb√≠a comer algo con az√ļcar; de lo contrario, me daba un desespero insoportable. Con los zumos de fruta, puedes lograr eliminar esa dependencia.

jugos naturales

Una opci√≥n es preparando extractos, los cuales son m√°s concentrados en az√ļcar natural o fructuosa; esta es de por si m√°s saludable que el az√ļcar del supermercado. Y luego vas incrementando los jugos endulzados con frutas dulces como banano y mango maduro… poco a poco, puedes ir probando nuevas recetas, al punto que tu organismo se acostumbrar√° a tomar incluso jugos como el de maracuy√°… que para m√≠ era impensable, sin una gota de az√ļcar.

Esta alternativa es muy saludable y una excelente opción, para dejar de comer el postre de la media tarde y cambiarlo por un jugo natural.

Listado de recetas de jugos naturales

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